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Gastronomía
Experiencia culinaria de
Valentin Imperial Riviera Maya

Como huésped de Valentin Imperial Riviera Maya Resort, podrás consentir tu paladar con una aventura culinaria al disfrutar de una experiencia gastronómica en un ambiente moderno y con platillos elaborados por nuestros hábiles chefs. Nuestros 2 restaurantes diurnos ofrecen desayunos y almuerzos a la carta o estilo buffet. Disfrute de cenas ilimitadas en nuestros 7 lujosos restaurantes de especialidades. Nuestra selección incluye italiano, francés, japonés, asiático, mexicano, mar y tierra. 

 

Nota: No se requiere reserva previa (con excepción de la mesa del show Tteppanyaki).

Por favor tome en cuenta que nuestros restaurantes tienen código de vestir.

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CÓDIGO DE VESTIMENTA

Toma nota del código de vestimenta requerido en cada restaurante.

Saber más
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Food Carts & snacks ()
Taman Sari
Bienvenidos a Taman Sari, este fascinante restaurante te cautivará tan solo al entrar con su puerta labrada de madera que invita a su interior. Al pasar por las mesas y la terraza, sentirás lo mejor de Asia. No solo por su perfecta y minuciosa decoración, sino por su menú a la carta que es un viaje a este magnífico continente.
 
Taman Sari tiene una forma única de cambiar la perspectiva de cómo nuestros distinguidos invitados perciben y experimentan la cocina asiática. Combinamos ingredientes, curry y condimentos de la mejor calidad con recetas de Indonesia, Vietnam y Tailandia para crear un sabor único que representan a tan increíbles países. Lleva tus papilas gustativas a un delicioso e inolvidable viaje a Asia en Taman Sari como todo un verdadero maharajá.
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Cocina:
Asiática
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Vestimenta:
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Horario:
6.00 p.m. hasta 10.30 p.m
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Cocina:
Asiática
Vestimenta:
Horario:
6.00 p.m. hasta 10.30 p.m
La Hacienda
En la cocina tradicional de esta región no podía faltar la auténtica comida mexicana. No te podrás perder una interpretación modernizada de las especialidades de tres de los estados mexicanos: Veracruz, Puebla y Yucatán. Ofrecen sus tradicionales sabores, texturas y aromas en los más exquisitos platillos de la alta cocina mexicana. Resultado de una cuidadosa selección de ingredientes y un ambiente donde música, decoración y sazón se entrelazan armoniosamente en una elegante atmósfera con su inigualable toque gourmet. Podrás observar cómo son preparados estos finos platillos, pues cuenta con una vista a la dinámica cocina y sus chefs.
 
Disfruta de un momento agradable en el restaurante o terraza con la tranquilidad y brisa del caribe que te acompañarán en tu experiencia culinaria.
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Cocina:
Mexicana
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Vestimenta:
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Horario:
6.00 a 10.30. p.m
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Cocina:
Mexicana
Vestimenta:
Horario:
6.00 a 10.30. p.m
Ginger
Al entrar al restaurante Ginger, ingresarás a un mundo completamente diferente que honra el misticismo y la belleza de Japón. Podrás experimentar tres diferentes tipos de cena ya que Ginger te ofrece diversas propuestas gastronómicas para que disfrutes. Deléitate en el arte de un rollo de sushi en la barra de sushi, elije entre la selección del menú a la carta y cena justo en el corazón del restaurante o experimenta el espectáculo de cocina en vivo en las mesas de teppanyaki. Inspirándose en la cocina tradicional japonesa, nuestros expertos chefs redescubren las capas ocultas de sabor de esta magnífica cultura en cada plato para tu disfrute y deleite. Saborea cada plato recién hecho y explora una nueva forma del buen comer visitando el restaurante Ginger, donde cada opción es un viaje a tus sentidos.
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Cocina:
Japonesa
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Vestimenta:
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Horario:
6.00 p.m. a 10.30. p.m
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Cocina:
Japonesa
Vestimenta:
Horario:
6.00 p.m. a 10.30. p.m
L’Alsace
El restaurante L’Alsace ha sido el ambiente romántico que muchas parejas de luna de miel y aniversario eligen para celebrar su día especial. Déjate hechizar por su atmósfera parisina desde su alto techo que sostiene un bello candelabro hasta las refinadas escaleras que te dan la bienvenida al entrar. Ven a L'Alsace y deja que el chef ejecutivo y su equipo envuelvan tu paladar con la elegancia de la gastronomía francesa.
 
Nuestro menú combina la cocina clásica con un toque moderno, te invitamos a un emocionante viaje culinario para agregar sofisticación y elegancia a tus vacaciones apreciando la buena comida en este querido restaurante dedicado a la exquisita cocina francesa, preparada con un estilo único con solo los mejores y más frescos ingredientes.
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Cocina:
Tradicional Francesa
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Vestimenta:
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Horario:
6.00 p.m. hasta las 10.30 p.m
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Cocina:
Tradicional Francesa
Vestimenta:
Horario:
6.00 p.m. hasta las 10.30 p.m
L’Olivo
El restaurante L'Olivo ofrece un ambiente relajado perfecto para los conocedores de platillos italianos y amantes de la pasta fresca. Nuestra hostess te dará la bienvenida y te acompañará a tu mesa, donde también hay una opción para sentarse al aire libre. Haz que la velada sea más íntima en uno de los dos salones románticos y privados del restaurante Nuestros platillos italianos están elaborados con ingredientes frescos de temporada de la más alta calidad, incluida la pasta hecha a mano. L’Olivo es uno de los restaurantes que no te puedes perder en tu visita a Valentin Imperial Riviera Maya ya que fusiona platos clásicos caseros con el moderno toque mediterráneo haciendo honor a tan fina y única gastronomía mundialmente conocida.
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Cocina:
Mediterránea
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Vestimenta:
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Horario:
6.00 p.m. a 10.30. p.m
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Cocina:
Mediterránea
Vestimenta:
Horario:
6.00 p.m. a 10.30. p.m
Le Marché
No hay nada mejor que empezar el día, entre las 7:00 a.m. y las 11:00 a.m. con un desayuno buffet con platos fríos y calientes, huevos frescos preparados al momento y acompañados con jugos naturales o las frutas más refrescantes. Almorzar en este restaurante es también un placer con una amplia variedad de ensaladas, verduras frescas y varias estaciones de ‘show cooking’ para degustar exactamente ese plato que tanto te apetece.
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Cocina:
Desayuno buffet
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Vestimenta:
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Horario:
12:00 p.m. a 4:00 p.m. Y Snacks de 4:00 p.m. a 6:00 p.m.
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Cocina:
Desayuno buffet
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Horario:
12:00 p.m. a 4:00 p.m. Y Snacks de 4:00 p.m. a 6:00 p.m.
Mar
El restaurante Mar ofrece un delicioso desayuno a la carta de 07:30 a 10:30 a.m para comenzar el día con toda la energía que el Caribe tiene para ofrecer. Para el almuerzo a partir de las 12:00 hasta las 4:00 p.m se llevan a cabo diversos programas gastronómicos donde se elaboran platos en vivo a tu gusto, así como una barra de ensaladas con una amplia selección de verduras, salsas y quesos. Y para cenar se transforma para convertirse en Mar & Lobster Pot, especializado en pescados y mariscos con influencias culinarias de Nueva Orleans-Cajún, Veracruz, Perú y el Caribe.
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Cocina:
Fish food
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Vestimenta:
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Horario:
6.00 p.m. a 10.30 p.m
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Cocina:
Fish food
Vestimenta:
Horario:
6.00 p.m. a 10.30 p.m
Tierra
El restaurante Tierra sirve un exquisito desayuno a la carta de 7.30 a.m. a 10.30 a.m. Para el almuerzo, en horario de 12.00 p.m. a 4.00 p.m. ofrece diversas estaciones de ‘show cooking’ en las que se preparan los alimentos a su gusto y una barra de ensaladas frescas con una gran selección de vegetales, aderezos y quesos. Y para cenar se transforma en un restaurante parrilla al aire libre con especialidades estadounidenses y argentinas de primera calidad.
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Cocina:
Steak Food
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Vestimenta:
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Horario:
6:00 p.m a 10:30 p.m
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Cocina:
Steak Food
Vestimenta:
Horario:
6:00 p.m a 10:30 p.m
La Plaza España
Atrio principal al aire libre junto a recepción, este es el lugar perfecto para comenzar una velada romántica.
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Horario:
Abierto de 6:00 pm a 1:00 am.
Bar Martini 
El Bar Martini cuenta con un ambiente relajado para sentarse y disfrutar de una perfecta taza de café, capuchino  o un buen cóctel mientras lee un libro o tiene una buena platica con amigos.
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Horario:
Abierto de 7:00 am a 11:00 pm.
Don Miguel
Ubicado a pocos pasos de recepción, Don Miguel es el punto de encuentro perfecto para cualquier ocasión o reunión. Ideal para disfrutar de una agradable velada de finos cocteles.
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Horario:
Abierto de 4:00 pm a 11:00 pm.
Salón Partagás
El lugar ideal para sentarse tranquilamente y disfrutar de un cigarro cubano hecho a mano de primera calidad, hookahs y algunos licores finos.
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Horario:
Abierto de 4:00 pm a 11:00 pm.
TEATRO EL PALENQUE
Ubicado en nuestro amplio y fascinante teatro. Sea testigo de las luces, la música y el baile,  los espectáculos e incluso el entretenimiento circense; todo mientras disfruta de su cóctel favorito.
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Horario:
Abierto de 9:00 pm a 11:00 pm (sujeto al programa de actividades).
SPORTS BAR
Mira tu juego deportivo favorito, evento o simplemente ven a disfrutar de la música y jugar al billar.
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Horario:
Abierto de 4:00 pm a 2:00 am.
Sun Bar
Justo en la magnífica piscina Golden Swim Up. Disfrute de todo tipo de bebidas refrescantes o de tus cocteles favoritos.
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Horario:
Abierto de 10:00am a 6:00pm
(Snacks de 11:00am a 5:00pm).
BAR EARTH 
Bar swim up en el área de la piscina principal. Nada hasta llegar a tus bebidas y tentenpiés favoritos. Tómate un descanso a la sombra, relájate, nada un poco y regresa a por más.
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Horario:
Abierto de 10:00 am a 6:00 pm
(Snacks de 11:00 am a 3:30 pm).
Bar Heaven
Este bar swim up ubicado cerca del área de la piscina principal. No dejes de aprovechar los deliciosos cocteles mientras tomas el sol.
Localizado cerca de la piscina principal. Disfruta de deliciosos snacks y bebidas refrescantes mientras tomas el sol.
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Horario:
Abierto de 10:00 am a 6:00 pm
(Snacks de 11:00 am a 3:30 pm).
Bar Sunrise 
Podrás encontrar estos fantásticos bares en la playa. Este servicio ofrece una variedad de bebidas refrescantes y cócteles tropicales justo frente al mar para tu deleite.
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Horario:
Abierto todos los días, de 10:00 am a 11:00 pm (Durante la temporada de tortugas de Mayo a Diciembre este bar cierra a las 8:00 pm).
Bar Sunset 
Situado a unos pasos de la playa para tu comodidad. Deléitate con los cocteles y diferentes bebidas mientras disfrutas de la vista al mar.
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Horario:
Abierto todos los días, de 10:00 am a 5:00 pm.
Cena Romántica 1
  • Tartar de dos salmones.
  • Sushi de foie gras y mango.
  • Capuchino de champiñones con granitos de elote.
  • Sorbete de flor de Jamaica y sandía.
  • Chuleta de puerco Kurobuta adobada, camarones jumbo al grill y filete de salmón con reducción de salsa soya y puré de papas.
  • Petit fours.
US$225.00
por pareja
Cena Romántica 2
  • Callo de hacha rostizado con prosciutto y jalea de membrillo.
  • Carpaccio de res
  • Capuchino de espárragos frescos.
  • Sorbete de mango.
  • Cola de langosta en costra de cajún, filete de robalo al vapor y mejillones al chardonnay con puré de papas.
  • Copa de tres leches y baileys con frambuesas al chocolate.
  • Petit fours.
US$269.00
por pareja
Cena Romántica 3
  • Tostadita de codorniz rostizada.
  • Pastelito de salmón ahumado, queso mascarpone con toque de albahaca, esencia de mango y chile piquín.
  • Crema de almeja y elote.
  • Sorbete de tequila.
  • Filete de res confitado con ajo y romero servido con cola de langosta a la parrilla en su salsa de mostaza y queso gruyer.
  • Parfait de chocolate y vainilla con almendras.
  • Petit fours.
US$280.00
por pareja
Café Sisal
Deja que el equipo de Sisal te consienta con sus excelentes habilidades cafeteras, complementa tu bebida fría o caliente con uno de los pasteles o bocados perfectos para los amantes del café y el antojo del brunch

 

Café Sisal es un lugar que no te puedes perder cuando visites Valentin Imperial Riviera Maya si eres un amante del café, entusiasta de los helados o necesitas probar pasteles y sándwiches de primera calidad. Todos los días, nuestros apasionados chefs pasteleros esperan satisfacer a nuestros invitados con sus creaciones de pastelería que combinan los mejores ingredientes con la artesanía, para que nuestros invitados disfruten en Sisal Café.

 

Eche un vistazo a los postres recién hechos que se exhiben o elija uno de nuestros sabrosos sándwiches para disfrutar dentro de Sisal o simplemente al aire libre, donde podrá escuchar el sonido de las fuentes justo en nuestra terraza. Y para los que se enamoraron de México, pueden llevarse un recuerdo en forma de saco de café 100% mexicano y 100% delicioso.

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Horario:
De 7:00am a 1:00am
Pool Bum - IGUANA & COATI
Hemos llevado el concepto de comida y antojos un nivel superior y lo hemos puesto a tu disposición para que lo disfrutes en la piscina principal. Nuestros meseros lo consentirán con tacos, tostadas, hamburguesas y más.
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Cocina:
Food Truck snacks
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Vestimenta:
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Horario:
De 12:00pm a 4:00pm
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Cocina:
Food Truck snacks
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Horario:
De 12:00pm a 4:00pm
CREPES
No te pierdas la estación de crepes. Date un capricho con estos increíbles postres de Nutella, frutas, dulce de leche o mermelada.
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Cocina:
sweets
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Vestimenta:
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Horario:
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Cocina:
sweets
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Horario:
CHURROS
El regalo español al mundo y una de las botanas latinoamericanas más famosas. Sin excepción encontrarás en Valentin un carrito dedicado a esta increíble masa frita espolvoreada con azúcar y rellena de Nutella o caramelo de leche de cabra.
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Cocina:
Snack dulce
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Vestimenta:
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Horario:
De 6:00pm a 11:00pm
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Cocina:
Snack dulce
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Horario:
De 6:00pm a 11:00pm

código de

vestimenta requerido

VESTIMENTA DE DÍA: Un atuendo casual es bienvenido (no se permite vestimenta mojada o húmeda, ni pies descalzos).

 

VESTIMENTA DE NOCHE: Hay tres códigos de vestir; elegante, casual elegante y casual. Se describen a continuación y aplican según restaurante o bar que corresponda.

casual
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Damas: vestidos, blusas, faldas, jeans o bermudas de vestir (no rotos ni deslavados), pantalones tipo capri, zapatos y/o calzado de vestir/formal, sandalias elegantes.

*No se permite bañadores, ropa de deporte, tops, playeras, shorts ni sandalias de playa.

 

Caballeros: pantalones largos, pueden ser jeans de vestir. (no rotos ni deslavados), bermudas. Camisas de vestir con cuello y mangas, playeras tipo polo con cuello, zapatos de vestir/formal o sandalias elegantes cerradas.

*No se permite ropa de deporte, gorras, shorts, tenis, playeras sin cuello y sin mangas, ni sandalias de playa.

Casual Elegante
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Damas: vestidos, blusas, faldas, jeans o bermudas de vestir (no rotos ni deslavados), pantalones tipo capri, zapatos y/o calzado de vestir/formal, sandalias elegantes.

*No se permite bañadores, ropa de deporte, tops, playeras, shorts ni sandalias de playa.

 

Caballeros: pantalones largos, pueden ser jeans de vestir. (no rotos ni deslavados). Camisas de vestir con cuello y mangas, playeras tipo polo con cuello, zapatos de vestir/formal o sandalias elegantes cerradas.

*No se permite ropa de deporte, gorras, shorts, tenis, playeras sin cuello y sin mangas, ni sandalias de playa.

elegante
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Damas: vestidos, blusas, faldas, jeans o bermudas de vestir (no rotos ni deslavados), pantalones tipo capri, zapatos y/o calzado de vestir/formal, sandalias elegantes.

*No se permite bañadores, ropa de deporte, tops, playeras, shorts ni sandalias de playa.

 

Caballeros: Obligatorio pantalones largos, pueden ser jeans de vestir. (no rotos ni deslavados). Camisas de vestir con cuello y mangas, playeras tipo polo con cuello, zapatos y/ó calzado de vestir/formal.

*No se permite ropa de deporte, gorras, shorts, tenis, bermudas, pantalones 3/4 ni sandalias.

Hecho